ぼうだら、ごまめ、こぶまき、くろまめ、かずのこ、にしめ、などと吸い物などを前々日から一人できりまわす。特に注文が多く全て自店で調達する。平常の仕事もこなした上でのことよくやってくれました。米、酒類、は勿論のこと生鮮3品とその他食品は自店のこと、すべて安心、安全でやっています。親が吸い物、スープが好物なためどうしても家族もそうなってきます。みんな3杯以上のちゅうもんです。おもちは30年以上前より庄内米でつくっていました好評がつづいています。ワインも20数年まえより山のきぶどう(岩手県久慈市久慈町2−2−15)でミロが購入してそれをブレンドしています。まさにワインアドバイサーです。またコージ社長は生まれつき味においては抜群のセンスをもっています。味のコージネーターといっても過言ではないとみとめます。
今年のおせち料理は彼のCheckをとおしたおせちでした。合格!
午後からは毎年恒例のごちさんへお参りにいきました。いつものように鐘をならしてきました。
2009年01月02日
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